6.12 в 19.00 – РЕСТОРАН «СТАНЦИЯ САДЫ»
Шеф-повар Евгений Чукалкин.
Награды:
- Шеф A LA RUSSE (А-ля Русс), I место в командном зачете.
- Медаль ассоциации России
- «Кулинарная олимпиада в Германии».
Меню гастроужина:
- печеночный паштет в свекольной глазури
- уральская шаньга с картофелем и копченым окунем
- спинка лося с грибами и лесными ягодами
- речной судак с запеканкой из корня сельдерея
- черемуховый тарт с брусникой и белым шоколадом
Стоимость 4000₽, всем гостям welcome drink.
Шеф-повар Евгений Чукалкин.
Награды:
- Шеф A LA RUSSE (А-ля Русс), I место в командном зачете.
- Медаль ассоциации России
- «Кулинарная олимпиада в Германии».
Меню гастроужина:
- печеночный паштет в свекольной глазури
- уральская шаньга с картофелем и копченым окунем
- спинка лося с грибами и лесными ягодами
- речной судак с запеканкой из корня сельдерея
- черемуховый тарт с брусникой и белым шоколадом
Стоимость 4000₽, всем гостям welcome drink.
