ЗВЕЗДА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ИСКУССТВА ПРОВЕДЕТ ГАСТРОУЖИН
6.12 в 19.00 – РЕСТОРАН «СТАНЦИЯ САДЫ»
Шеф-повар Евгений Чукалкин.
Награды:
- Шеф A LA RUSSE (А-ля Русс), I место в командном зачете. - Медаль ассоциации России - «Кулинарная олимпиада в Германии».
Меню гастроужина:
- печеночный паштет в свекольной глазури - уральская шаньга с картофелем и копченым окунем - спинка лося с грибами и лесными ягодами - речной судак с запеканкой из корня сельдерея - черемуховый тарт с брусникой и белым шоколадом